Dla entuzjastów kuchni, która zapełni żołądek po brzegi, zezwalając na niebagatelne poczucie sytości, wyśmienitą ideą jest kuchnia italiano, a w następstwie tego nic innego jak kuchnia włoska. Włosi słyną ze swoich potraw na całym globie, a dania którymi się szczycą, stały się regularnymi gośćmi na stołach w mieszkaniach wielu ludzi, też Polaków. Co przyczynia się do takiego stanu rzeczy? Otóż blisko kuchni francuskiej i greckiej, to jedna z w najwyższym stopniu kultowych kuchni, a dzieje się tak za sprawą korzystania z kolosalnej ilości warzyw, całkiem podobnie jak w kuchni greckiej również przypraw, ale oraz parmezanu – sera, który ubóstwiają wszyscy miłośnicy włoskich dań. Sukces własnej popularności kuchnia włoska zawdzięcza nadmienionym wyżej przyprawom, do których należą pomiędzy innymi: bazylia, oregano, pieprz, tymianek, estragon i bezsprzecznie rozmaryn. Prócz tego, Włosi ubóstwiają też pomidory, oliwki, czosnek oraz naturalnie cebulę.
Złączenie słusznych składników z dobrymi przyprawami daje niesamowite wrażenia i sprawia, że zadowolone jest podniebienie nawet najbardziej wybrednych. A co jest branżą kuchni włoskiej i co wyróżnia ja z innych? Największym plusem tej kuchni jest jej różnorodność – prócz stereotypowych znanych nam dań takich, jak makaron lub pizza, kuchnia włoska proponuje o wiele więcej, na przykład ryż, polentę czy owoce morza. To właśnie w owocach morza oraz daniach mącznych i – wbrew pozorom – rybnych, specjalizują się Włosi.